Gründungsstory Februar 2025: Kreativer Doppelpack: Wie Mine Erhan Kunst und Kaffee vereint
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Eine Weltreise mit ihrer Freundin Maria Meyer wurde für Mine Erhan zu einer Geschmacksreise durch die Welt des Kaffees – und der Startpunkt ihrer Selbstständigkeit. Zuvor war sie angestellt als Restauratorin tätig. Nach ihrer Rückkehr gründete sie zwei Unternehmen: complex art & conservation, mit dem sie weltweit als Expertin für moderne und zeitgenössische Kunst arbeitet, und MYNK coffee & dry goods, das als Kaffeebar und Konzeptladen eine neue Facette in Hannovers Altstadt bringt.
Mine – wie sind die Ideen zu den Gründungen entstanden?
Ich hatte schon früher Selbstständige beneidet – und in der Beratung bei hannoverimpuls hat man mir damals nach unserer Rückkehr mit meiner besonderen Ausgangslage dafür den Rücken gestärkt. In meinem Job als Restauratorin, der viel Geduld und Fingerspitzengefühl erfordert, hatte ich oft schlechten Kaffee getrunken. Die Weltreise und unser Blog ‚Travelmacchiato‘ haben mich dann auch inspiriert, mich intensiver mit Kaffee auseinanderzusetzen – von der Röstung bis zur Zubereitung.
Mine - Kunst und Kaffee: Zwei Welten, ein Ziel?
Als Restauratorin arbeite ich mit Museen, Auktionshäusern und Sammlungen auf der ganzen Welt zusammen. Meine Expertise reicht von der Konservierung großer Skulpturen bis zur Beratung von Kunstschaffenden bei der Entstehung neuer Werke. Gleichzeitig kann ich als Mitgründerin der Mynk Kaffeebar meine Begeisterung für hochwertigen Kaffee in den Alltag vieler Menschen bringen – eine perfekte Balance zwischen künstlerischer Präzision und genussorientiertem Unternehmertum.
Was sind deine Ziele für die Zukunft?
Für die Zukunft plane ich, Kunst und Technik noch stärker zu verbinden, etwa durch die Zusammenarbeit mit Kunstschaffenden bei komplexen Projekten. Zudem liegt mir die Gleichberechtigung und Wertschätzung in meiner Branche sehr am Herzen. Viele wissen nicht, wie viel Wissen und Präzision hinter jedem Pinselstrich in der Restaurierung stecken. Das möchte ich ändern.
Was rätst Du anderen Gründungsinteressierten?
Holt euch Hilfe! Am besten bei hannoverimpuls, denn das war großartig. Keine Scheu vor Fragen. Jede Frage ist es wert, gestellt zu werden. Wenn ihr mehrere Leute im Team seid, macht Verträge, an die sich jeder zu halten hat. Beim Kaffee-Projekt habe ich mir ein paar blutige Nasen geholt, weil ich eben nicht alles schriftlich fixiert habe. Stellt klare Regeln über die Zusammenarbeit auf, dann kann es keinen Stress geben.
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Wie war die Zusammenarbeit mit hannoverimpuls?
Motivierend und effektiv. Über die Gründungsberatung habe ich Ute Rebel kennengelernt. Sie hat sich sehr viel Zeit für mich genommen und mit mir das Für und Wider der Selbstständigkeit diskutiert, die richtigen Fragen gestellt und mich bestärkt. Da denken Leute für dich mit, das ist super!
Ute Rebel, Projektleiterin Gründerinnen-Consult bei hannoverimpuls, beschreibt Mine als Beispiel für modernes unternehmerisches Handeln.
Mine verkörpert Mut, Kreativität und die Bereitschaft, aus Fehlern zu lernen. Es macht Freude, sie auf ihrem Weg zu begleiten. Sie zeigt, wie man zwei scheinbar unterschiedliche Leidenschaften zu einer inspirierenden Erfolgsgeschichte vereint. Ob durch die Restaurierung von Kunstwerken oder die Kreation besonderer Kaffeemomente – sie beweist, dass Kreativität keine Grenzen kennt und Innovation in jedem Bereich möglich ist.
Kontakt:
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Mine Erhan
Goebenstr. 4
30161 Hannover
0163 1703650
info@complex-art-conservation.com
www.complex-art-conservation.com
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MYNK coffee & dry goods Gbr
Mine Erhan, Maria Meyer
MYNK COFFEE Cafebar
Holzmarkt 6
30159 Hannover
GPS: https://g.page/mynk-coffee